写在前面:
电烤箱作为一种非常流行的厨房小电器,一般在家中都能找到,用于简单的烘焙或烘烤食材。随着健康、无油空气炸锅理念的普及,空气炸锅逐渐走进千家万户。
大兴一家也是如此。几个月前我给妈妈买了一台空气炸锅。炸薯条、牛排、鸡架、鸡肉爆米花等。用来加热烧饼、大饼也非常有用。速度不说快,效果也很棒,又香又脆。从使用率上来说,是一款绝对超值的小家电。
但今天的主角不是我给妈妈买的空气炸锅。不过我下面要说的ACA空气炸锅电烤箱是给自己家买的。事实上,我一直打算买一个类似的烤箱给我儿子烤面包和豆子。从外面买的虽然方便,但一般添加剂太多,而且太甜。最好自己让自己变得更健康。
这款空气炸锅和电烤箱二合一的空气炸锅烤箱是在挑选过程中偶然发现的。值得购买吗?使用效果如何?让我给你测试一下。
文章分为: 1.外观配置。 2.实用烹饪。对外观配置不感兴趣的朋友可以直接观看实战。
外观配置:
主角就是上图中那个涂着淡蓝色油漆的家伙。他有好几种型号的空气炸电烤箱。我选择的是25L机械版。价格实惠,甚至比一些单机空气炸锅还要便宜。 25L的容量足够我们一家三口日常使用,而且体积也不算太大,方便放置。
整体做工和接缝都相当不错。两侧大面积散热孔,确保充分散热。从外观上看,它与普通烤箱没有什么不同。你背上的那个黑盒子是不是很眼熟?是的,它与空气炸锅背面的出风口功能相同。
三个机械控制旋钮位于机器顶部。从左到右分别是温度控制、功能控制、时间控制。温度控制110~230可调,具有专用化霜温度。它具有发酵、烘烤、空气炸、热风烘烤、解冻五种功能。时间设置范围最长可达60分钟。
旋钮的整体形状有点像老式收音机的调谐旋钮。接触感和阻尼感都非常出色。玻璃门为双层,保温效果好。门把手采用与一体式车身相同的颜色,而且很宽。左侧多位铰链,开门还是很有仪式感的。
机器内胆采用的是比较常见的五面镀锌材质,比较容易清洁。最多可放置3 层烤盘。同时烘烤的能力相当不错。由于机器的定位原因,没有设置旋转烧烤功能。 6根加热管,4根在上,2根在下,很特别。尤其是超越普通热风炉的大吊扇,空气炸锅功能全靠它了。温度控制位于左上角,是一个长温度传感器探头。右侧有一盏常亮的炉灯。
对了,玻璃门与机箱接触的地方有一条橡胶缓冲条,这是一个相当不错的细节。
烤箱附带总共4 个托盘和1 个托盘。四个托盘分别是煎篮、接渣盘、烤网、烤盘。我们来谈谈这个烤盘。烤盘由搪瓷制成,非常容易清洁。
以上是该机的外观配置及随机配件。然后大星就会用各种实战来暴力摧毁它。
实战:
1.空气炸锅功能
空气炸锅是大兴测试的主要功能。大兴比较喜欢油炸食品,冰箱里的一堆食材都是给他准备的。
这个煎篮真是万能。我之前用过妈妈的2.5L空气炸锅,食材也是一样的。一盘薯条、鸡圈、鸡翅、鸡块、鸡肉爆米花、骨肉,至少要炸5-6次才能全部炸完。能够一次加载所有内容的感觉很棒。冷冻产品无需提前解冻,直接取出即可。
机器无需预热,只需放入食材并选择空气炸功能即可。 180定时器8分钟。
炉灶灯常亮,可随时观察内部情况。滋滋作响的美味声音让我流口水。煎的时候,下盘垫上锡纸,接住渣和油,方便以后清洗。
叮当声一响,就完成了,煎的过程中空气中弥漫着香味。拿出来就更惨了。
色泽金黄,外酥里嫩。味道和油炸一样,但不用一滴油,健康又美味。
根据口味搭配番茄酱或者沙拉酱,接下来就是味蕾的享受了。
现在我们有了油炸食品,我们来点牛排吧。煎篮铺上锡纸,将处理好的牛排放入其中。空气炸锅功能有180定时器,8分钟。中间需要翻面5分钟左右。
为什么不使用烘焙功能呢?因为空气炸锅功能是利用4根热管产生热量,并利用大风量来循环热空气。它可以快速排出牛排表面的水分,锁住里面的汁液。这样做出来的牛排肉嫩多汁,非常美味。
添加两朵西兰花、2 个小西红柿和少许黑胡椒酱。不到10分钟的一顿快餐,是不是很美味?
2.烘焙功能:烤蛋挞
烤蛋挞是烘焙的入门技能。蛋挞皮一般超市面包店都可以买到。只需准备糖粉、牛奶、淡奶油和鸡蛋。
将材料按照配方比例混合均匀,倒入铺好的蛋挞皮中。挞皮不需要提前解冻。干果或其他辅料可以根据自己的口味准备,提前或烘烤过程中添加。选择烘焙功能200,先翻面8分钟
在此期间,您可以通过该窗口查看状态。我的机器的烘焙功能默认是顶部风扇低速运转。所以整个烘烤升温非常快,上色明显,烘烤速度也比普通烤箱快很多。
最终产品如上图所示。这是第一次使用这个烤箱。温控还是要调节的,下面准备飓风的时候就这么燃了。但着色确实很均匀,这说明整个盒子的温度非常均衡。
烘焙蛋糕是烘焙的高级版本。准备好鸡蛋、牛奶、淀粉、面粉、玉米油等材料,开始做饭。
当我烤蛋挞的时候,我太兴奋了。我太着急了,忘记放淀粉了。这确实是一个错误。
但没想到烤后效果还不错。虽然出现了一些裂缝,但根本没有塌陷。相当蓬松。是因为烤箱好用,还是因为我能力更强?哈哈哈。
有蛋糕、蛋挞、牛排、油炸食品。剩下的就可以吃了。
其实,除了上面提到的蛋挞、戚风、牛排、炒货之外,我还给儿子烤了豆子。
我还利用烤箱的发酵功能烤出了儿子非常喜欢的牛奶云面包。但由于是新机器,感觉不到正确的脉搏,导致热量有点过高。这不是问题。效果还是很不错的,成品如下图所示。
那么这款空气炸锅电烤箱二合一值得购买吗?使用起来方便不方便?
用户评论
最近想入手试试啊,主要是看能不能替代油炸锅!
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我一直想要空气炸锅,但是不知道哪里性价比高呢。
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大星的测评视频都很靠谱,期待看看这次的对这款电烤箱的评价!
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我觉得这东西挺酷的,能做很多菜啊,比烤箱更方便吧?
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听说用它做炸鸡翅特别香,而且比较健康!
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空气炸锅真的好用吗?我有点纠结...
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大星来评测一定很详细,期待看看这款电烤箱的实际操作体验。
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买回来应该会很好玩儿吧,可以自己做很多以前没尝试过的菜!
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看视频介绍还不错的样子,价格在合理范围内的话就很想买了!
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如果真能替代油炸锅,那这个空气炸电烤箱真的太赚了!
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之前看过一些宣传视频,感觉这款电烤箱的温度调节功能挺方便的。
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用它做面包也是不错的选择吧?期待大星给出详细的试用感受!
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这个价格能比传统的烤箱功能更强大吗?我很想了解一下!
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空气炸电烤箱真的好用吗?还是噱头更大?
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这款电烤箱的功能有哪些呢?期待大星的介绍!
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做一份披萨应该很方便吧?这个功能是我特别想要的!
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我的朋友买了空气炸锅,说他真的爱不释手!我也很想试试!
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希望大 星能详细介绍这款电烤箱的清洁难度以及使用寿命!
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如果可以做各种菜品,那确实挺值的!期待大星的测评结果!
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这款电烤箱适合用来做什么种东西?期待大星给出推荐!
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