现在烤箱应该算是每个家庭的必备品了。据说什么都可以烤。你如何选择烤箱?
1、容量,多层烘烤是王道。
很多人买烤箱。一开始,他们想买一个便宜的,小一点的练习用。后来发现还不够,就一步步更换。所以我建议烤箱最好是容量大、温度大的。操控性也相对较好,使用起来也比较舒服。
此次ACA风炉烤箱容量为40L,配备两个烤盘和两个烤网,可实现四层同时烘烤,一次性烤出多种美味佳肴。
一层最多可以放12个蛋挞。往下四层,不光是家用,我想开个甜品店也有用。
虽然容量很大,但是ACA风炉烤箱从外面看并不是特别大,所以占用的空间也比较小。整个烤箱的外观是乳白色和黑色的组合,给人一种整洁、温馨的感觉。
2、选风炉,烘烤快速且节能。
我们来看看盒子的内部。上下三根加热管,可独立控温。背面为扇形加热管,可迎风、卧式两种用途,可自由切换。这样的设计可以保证多层烘烤,无需频繁更换托盘,而且多层烘烤效果都是一样的。
而且ACA风炉烤箱采用正反转电机,正转30秒,停留5秒,再反转30秒,保证上色均匀,降低能耗。
在温度控制方面,ACA风炉烤箱配备了灵敏的双NTC温度探头,可以保证单层烘烤时温度准确,多层烘烤时受热均匀。
3、内胆烤盘材质。
A8搪瓷内胆采用健康材质,耐腐蚀。它也相对容易清洁。基本上用厨房抹布擦拭即可。并且与普通烤箱相比,ACA风炉烤箱的烤盘采用了金色烤盘。浓郁的金色质感瞬间提升格调,同时还能防止食物上色过度。
4、功能,操作是否人性化。
操作区域在烤箱的右下角。它由按钮和旋钮协调。更突出的是,多了一个跳过预热的按钮,温度控制精确到1。风炉模式可以打开或关闭。
左侧是一块高清LED大屏,可以清晰地看到烤箱的工作模式、上下火温度、时间等。ACA风炉烤箱除了烘焙功能外,还可以发酵、旋转、烘烤干果并解冻。它有很多功能。综合的。
另外,这款ACA风炉烤箱还有很多细节设计。比如顶部采用加厚保温棉,可以防止热量散失,避免烫伤,使用过程中还可以省电;双层隔热门耐热。坚固耐用,不用担心爆裂;机身侧面遍布散热孔,方便散热。
【月饼】
饼皮配料:普通面粉200克、奶粉12克、转化糖浆140克、花生油50克、水4克
馅料:黑白芝麻、南瓜子、核桃、花生、葡萄干、低糖白莲蓉(五仁馅料比较多,可以自己搭配)
将转化糖浆、花生油和水放入容器中,搅拌至无油。加入面粉和奶粉,“揉”成面团。
馅料是提前在烤箱里烤好的。没有具体的剂量要求。就凭你的感觉吧。最后用白莲蓉揉成团。
面团和馅料的组合可以按照1:1的比例来分配,即50克的模具,25克的馅料,25克的面团。
将面团压扁,加入馅料,然后用虎口向内收缩,直至形成圆形。
放入模具前,应先在表面涂一层面粉,最后脱模成功。提前将烤箱预热到180,在月饼表面喷一层水,烤5分钟。
凝固后取出,喷一层水,晾干2分钟,然后放入烤箱,160烤12分钟左右。一晚上的工夫真多,两层烤了30块,够吃一段时间了。
我把它烤成两层。我用的是空气烤箱,所以不需要中途改变位置。热空气在内部循环,使最终的颜色均匀。
我忍不住吃了一个。味道比我买的好多了。很香,这次皮也煮成功了。
稍微收拾了一下,感觉可以出去摆摊了。
【无糖葱香小饼干】
一款适合孩子吃和DIY的小饼干。
配料:低筋面粉225克、盐2克、小苏打1.5克、酵母6克、牛奶105克、香葱叶
将所有材料放在一起,揉成面团。
将面团包上保鲜膜,发酵半小时。 ACA风炉烤箱自带发酵功能,发酵非常方便。
然后将面团揉光滑,擀成1毫米厚的薄饼,用模具打印出各种形状。
孩子们尤其喜欢这一步骤的操作。
放入烤箱中下层架子,开炉175度烤15分钟,这样饼干会更酥脆。
有浓浓的葱香味,自制的味道特别健康。与下午茶的牛奶是绝配。
【奶香蛋糕卷】
配料:鸡蛋5个、玉米油50克、牛奶50克、低筋面粉60克、白糖50克
将牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉,蛋黄搅拌均匀。将柠檬汁加入蛋清中,搅打,分三次加入糖。以上步骤与制作戚风蛋糕相同。
将蛋黄和蛋清放在一起搅拌均匀,然后倒入烤盘中刮平。 ACA北美电器-A8烤箱的烤盘比较深。可以直接用它来烤蛋糕卷,不需要单独准备烤盘。
按钮精灵呼吸灯非常温馨,晚上可以独自烘焙,不影响家人休息。
放入烤箱,150烤32分钟,最后调高180烤三分钟。烤蛋糕时,因为想要保持湿润的质感,所以最好使用开放式烤箱模式,而且整个颜色会更均匀。
自制的蛋糕卷非常成功,非常适合下午茶和早餐。
总结
使用了一段时间后,我对这款ACA北美电器-A8烤箱非常满意。它具有良好的外观,非常适合放在家里。功能齐全,能满足我烹饪美食的热情。具有多层烘烤烘烤,温控效果也比较好,颜色均匀;空气炉/开放式烤箱可切换,烘烤快速又节能。
用户评论
买了这个aca北美电器A8风炉电烤箱,果然是抗把子啊!
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多层烘烤真的方便,可以同时烤很多东西。
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我之前烤的蛋糕总是表面焦底不熟,现在用这台烤箱效果好多了。
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风炉系统很棒,烤制更均匀,不再担心食物受热不平均了
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这个品牌口碑很好,选他没后悔!ACA北美电器A8风炉电烤箱真的很值得买
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价格还可以接受,功能强大嘛多层烘烤的功能太实用了。
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推荐给喜欢烘焙的朋友们,体验绝对值回票价。
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终于告别了老烤箱,换这台A8风炉电烤箱真是提升了一倍的温度质感!
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aca北美电器这次真厉害,多层烘烤功能太方便了我!
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颜值高,功能强大,就是价格有点小贵,不过一分价钱一分货的道理大家应该懂吧?
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以后可以尝试更多新的菜谱了,这个A8风炉电烤箱太棒了!
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多层烘烤真的很方便,省时省力啊!
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这款电烤箱很适合做西点和烘焙。
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我之前用普通的烤箱烤面包都容易偏熟一边糊一边生,现在买了这个A8风炉电烤箱,烤出来的面包均匀柔软,味道棒极了!
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这台烤箱性价比很高呀!
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厨电扛把子一点没说错!ACA北美电器A8风炉电烤箱真的可以!
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这个多层烘烤功能让我感觉自己变成了位烘焙大师!
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终于有机会尝试一下专业烘培的效果了。
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